Seromix Jabex
 |
tel.: +48 42 674 52 24 tel.: +48 42 674 69 45 zamowienia@plus.biz.pl |
| opakowanie | 10kg |
| producent |  |
opis produktu
Stabilizator masy serowej SEROMIX to stabilizator do masy serowej opartej na twarogu odtluszczonym, dzięki któremu uzyskamy puszysty i wyrośnięty sernik oraz obniżymy koszty produkcji. Pozwala na zwiększenie wydajności masy serowej, zapewnia puszystość, wilgotność i odpowiednią konsystencję. Charakteryzuje go duży przyrost objętości podczas wypieku i przedłuża świeżość wypieczonego sernika.
Receptura podstawowa:
| Seromix
JABEX | 900
g |
| ser mielony chudy | 3000
g |
| olej | 750 g |
| jaja | 500 g |
| woda | 750 g |
